Se você também deseja verificar se esta dieta o ajudará a melhorar os resultados no desporto, temos algumas dicas:

• Mais e mais produtos veganos podemos encontrar nas lojas, mas não devem ser considerados saudáveis com antecedência. Embora não contenham produtos de origem animal, geralmente contêm muito açúcar, conservantes e gorduras hidrogenadas. Portanto, sempre leia os rótulos!
• Vagens – contêm uma grande quantidade de proteína, razão pela qual os atletas devem procurá-las com frequência. Você pode fazer hambúrgueres de feijão, nutella de grão de bico, comer tofu e tempeh em vez de queijo e beber leite de soja ou de aveia em vez de vaca. Para tornar as vagens mais digeríveis, vale a pena mergulhá-las em água ou água com soda (15mg de soda em 300ml de água por 100g de vagens) ou ferve-las por um longo tempo.
• Cereais integrais, aveia, arroz integral e massas ou pão de centeio são excelentes fontes de carboidratos. Vale a pena comê-los antes do treino, para que seja mais eficaz e para que não lhe falte energia.
• Sementes, nozes – uma excelente fonte de gorduras e vitaminas saudáveis. Também vale a pena procurar manteiga de amendoim sem gorduras hidrogenadas na composição. É melhor buscar azeitonas do que azeite ou linhaça do que óleo de linhaça – quanto menos processado o produto, mais saudável. Para evitar a oxidação, mantenha-os em uma jarra fechada na geladeira!
• Legumes e cogumelos – todos sabemos que os vegetais são ricos em minerais e vitaminas valiosas, mas quase ninguém se lembra de que cogumelos contêm muita vitamina D, que a maioria de nós tem uma deficiência.
• Frutas – tão saudáveis quanto vegetais, um pouco mais calóricas, mas é bom para um atleta! Antes de treinar ou competir, vale a pena comer frutas secas (por exemplo, tâmaras), o que lhe dará energia!